Слово «еспресо» насправді є причастям часу, що минув, слова «esprimere», що означає дослівно «вижимати» чи «віджимати». Еспресо швидше пов'язані з процесом приготування, а чи не з певним видом кавових зерен.

Що таке еспресо простими словами?

Еспресо – це невелика кількість концентрованої кави (30-40мл), приготовленої в кавомашині шляхом проходження через фільтр з меленою кавою гарячої води під тиском. Смак правильно приготовленого еспресо воістину чудовий! Еспресо розкриває всі унікальні відтінки та нотки смаку різних кавових зерен. Збережена копія

У чому різниця між еспресо та кавою?

У чому різниця між кавою та еспресо? Найголовніше – процес заварювання. І каву, і еспресо готують із кавових зерен із додаванням гарячої води. Тільки під час приготування еспресо вода проходить через мелені кавові зерна під великим тиском за 30 секунд. Збережена копія