Якщо вас не лякає різкий запах, що може проникнути в морозилку, спробуйте заморозити часник після натирання. Цю процедуру найкраще проводити з тарою для заморожування льоду. Часник очищається, миється, висушується і натирається.22 серп. 2019 р.

Що буде з часником, якщо його заморозити?

Подрібнений часник у вигляді кубиків та плоскої заготовки може зберігатися у морозильній камері до 6 місяців при температурі -18 градусів та нижче. Заморожений часник при правильному зберіганні такий же ароматний, пікантний та корисний, як і свіжий. Збережена копія

Як сушити та зберігати часник?

Якщо ви самі вирощуєте часник, то після збирання його слід просушити. Залишіть викопані овочі на землі на кілька годин, щоб вони трохи підсохли. Потім зв'яжіть разом по кілька головок і вертикально підвісьте в тіні або в сухому приміщенні, що провітрюється, на 10-15 днів.