Скільки часу потрібно солити горбушу?

Підготовлену рибу обробити, щоб вийшло два філе. Змішати цукор і сіль у мисці та рівномірно натерти рибу з обох боків. З'єднати дві половинки, обернути поліетиленовою плівкою та відправити у холодильник. Через 24 години горбуша готова до вживання. Збережена копія

Чи можна солити заморожену горбушу?

Солити можна і охолоджену, і заморожену горбушу. При покупці краще вибирати рибу з головою та нутрощами, щоб було легше визначити свіжість. Збережена копія