Додавання проростків кукурудзи в раціон харчування допомагає поліпшити енергетичний тонус і пам’ять, сприяє здоров’ю серцево-судинної системи і опірності респіраторним захворюванням. Природним енергетиком пророщену кукурудзу робить комбінація тіаміну і пантотенової кислоти.