Пелюстки часнику розкладають на ґрати сушарки в один шар. На агрегаті встановлюють температура нагрівання 55 – 60 градусів. Вище робити не можна, тому що зайвий жар загубить усі ароматичні та корисні речовини овочів. Середній час сушіння – 4 – 6 годин. 7 груд. 2016 р.

Як правильно сушити свіжий часник?

Найзручніший спосіб сушіння часнику – спеціальна електрична сушарка. У ній пластини точно будуть потрібної текстури. Якщо сушарки немає, можете скористатися духовкою, але важливо робити це за температури не вище 90 градусів (навіть трохи підгорілий часник матиме неприємну гіркоту). Збережена копія

Як правильно сушити зимовий часник?

Як підготувати часник до зберігання Якщо ви самі вирощує часник, то після збирання його слід просушити. Залишіть викопані овочі на землі на кілька годин, щоб вони злегка підсохли. Потім зв'яжіть разом по кілька головок і вертикально підвісьте в тіні або в сухому приміщенні, що провітрюється, на 10-15 днів.