Допомогти уникнути гіркоти може і заморозка попередньо відварених лисичок. Покладіть гриби в велику емальовану каструлю і залийте холодною водою. … Третій спосіб – заморозити варені або тушковані лисички разом з рідиною. Вони підходять в якості основи для майбутнього супу, рагу, солянки.