Чи можна заморозити відварені овочі?

Якщо відварити, наприклад, картопля, морква і буряк, заморозити їх, то потім ці овочі можна використовувати при приготуванні вінегрету або олів’є. скільки можна, можливо зберігати варені овочі, Щоб вони не пропали? 1-2 дня, а ось в замороженому вигляді вони можуть зберігатися кілька місяців.