Чи потрібно чистити баклажани в овочеве рагу? By admin | 2022 | Коментарів немає | Мої знання перед приготуванням овочевого рагу або тушкованого блюда, баклажани обов’язково очищають. Тоді виходить ніжна, більш однорідна консистенція. Для отримання ікри або пюре, шкірку також знімають. Мої знання