ікорниці в кришталі, у льоду, сиги в петрушці, червона сьомга, лососина, білорибиця-перлина, з зеленими очками огірка, брили паюсної, брили сиру, хрящ осетровий в оцті, фарфорові вази зі сметаною, в якій торчком киплячою олією на камфорках, графинчики, пляшки…"24 лют. 2023 р.

Що зазвичай їдять на Масляну?

Що готують на Масляну крім млинців Крім млинців на столах присутні й інші смачні страви на Масляну. Господині готують різні варіанти борошняних виробів, страви з рибою, овочами, закуски, гарячі супи та юшка, вареники з використанням начинок з сиру, капусти, картоплі, вишні.

Що має бути на столі під час Масляної?

Що потрібно на стіл на масляну Звичайно ж, перш за все на столі повинні бути млинці. Кожна господиня на Русі мала свій фірмовий рецепт дріжджових або бездрожжових млинців. Їх можна приготувати з пшеничним, гречаним, вівсяним, нутовим борошном. Важливо, щоб на столі були присутні як солодкі, і не солодкі начинки.