Яка кава краще порошкоподібна або гранульована?

Технологія виробництва гранульованої кави: В результаті порошок під тиском пари збивається в грудочки (гранули). Така кава краще розчиняється, ніж порошкоподібний, але цей спосіб виробництва погіршує ще більше його смак та аромат, збільшує вартість.

Чим відрізняється порошкова кава від гранульованої?

На відміну від порошкового кавового продукту гранульований не прилипає до ложки, зберігаючи свою текстуру. Це корисно: для того, щоб виготовити найдешевший порошковий напій, отриманий після випарювання, «пил» відразу ж розфасовують по банках і пакетах. Збережена копія