В основі кухні Північної Кореї, як і в інших азіатських країнах, рис, м'ясо та овочі. Також на традиційні страви вплинуло сусідство з Маньчжурією. Серед страв дуже популярні бобові, качка, курка, барбекю та морепродукти.14 березня. 2018 р.

Яку їжу їдять північні корейці?

Традиційними продуктами харчування в Північній Кореї, як правило, є страви з рису або локшини, які супроводжуються кімчі (при кожному прийомі їжі), пулькоги (коли є м'ясо) і, звичайно ж, зіджу . Північнокорейське пиво з'явилося порівняно недавно, але воно міцно вкоренилося у північнокорейській культурі.

Як північні корейці одержують їжу?

З 1950-х років більшість жителів Північної Кореї отримували продукти харчування через Державну систему розподілу (PDS). ПДК вимагає, щоб фермери в сільськогосподарських регіонах передавали частину своєї продукції уряду, а потім перерозподіляли надлишки у міські райони, які не можуть вирощувати продукти харчування для себе.