Яйця цесарок вважаються гіпоалергенними, і на ринку вони цінуються вп'ятеро дорожче за курячі. За вмістом вітамінів перевершують курячі майже вдвічі, хоч і мають меншу величину (до 50 г). Крім того, їх бактерицидні властивості дозволяють збільшити термін зберігання до півроку.23 березня. 2021 р.

Яка користь від цесарок?

Гастрономічна цінність м'яса цісарки полягає у поєднанні ніжності курчати з легким присмаком дичини. Воно містить менше жиру, ніж куряче, за біологічними показниками вважається найкращим з м'яса свійської птиці і є дієтичним. У м'ясі цісарки велика кількість корисних речовин, вітамінів та амінокислот.

Навіщо корисне яйце цесарки?

Корисні властивості яєць цісарки У них міститься білок, який легко засвоюється організмом. Він зміцнює стінки судин та є гарним профілактичним засобом від захворювань серцево-судинної системи. У складі є корисні елементи, що зміцнюють нервову систему та сприяють активній роботі мозку.