Кокосове борошно має переваги перед борошном пшеничним. за вмістом у ній білка, клітковини та заліза. Скажу наочніше, якщо порівнювати однакові обсяги тієї та іншої, то клітковини в ній разів у десять більше, ніж у борошні пшеничній.29 сент. 2013 р.

Чому кокосове борошно краще за пшеничне?

Кокосове борошно корисніше пшеничного. Вона не містить глютен, в ній більше білка, клітковини та заліза. Це досить дорогий продукт, що відноситься до сегменту екзотики та дієтичного харчування. Найвдаліше з кокосового борошна виходить печиво, мафіни, кекси та млинці.

Чи можна замінити пшеничне борошно на кокосове?

Втім, у стандартних рецептах достатньо ¼ склянки кокосового борошна замість 1 склянки пшеничного. Збережена копія