У багатьох кількостях містяться в плітці мікро- і макроелементи, такі як фтор, залізо, магній, фосфор, хлор, нікель, калій. Також міститься безліч вітамінів – В1, РР, Е, В2, С, А. Жир плотви дуже кориснийХоча його й дуже мало, він є добрим антиоксидантом.

Яка риба корисна для організму людини?

Це тріска, камбала, хек, щука, судак, окунь, мінтай. — Мінтай вважаю найкращим через низьку калорійність, високий вміст білка і зовсім низький вміст жиру, — каже лікар-гастроентеролог Світлана Федорова.

У чому різниця між плотвою та Сорогою?

У Сибіру (як мінімум у Західній) та на Уралі загальновживана назва плітки – чебак. Чебак — з жовтими очима та вузький, а сорога — з червоними очима та широка. В Архангельській, Вологодській, Кіровській областях та Ненецькому АТ загальновживана назва для звичайної плітки – сорога.