У навагі багато вітамінів, мінералів та мікроелементів, але особливо вона багата на йод.: в 100 г риби його 140 мкг (більше тільки в мінтаї та хеку). Відмінна підмога для здоров'я щитовидної залози! Багатшою за складом вважається північна навага. Крім того, ця риба дієтична.

Яке м'ясо у наваги?

Чистити і смажити навагу дуже просто – на її камуфляжній, бурій із зеленими і рудуватими відтінками шкірі майже немає луски, вона мікроскопічна. М'ясо у наваги дієтичне, нежирне, ніжне.

Які вітаміни в Навазі?

Харчова цінність та хімічний склад "Навага далекосхідна".