Так, у гусятині багато білків, вітамінів, особливо А, В і С, мінералів (фосфору, калію, кальцію, марганцю, магнію, натрію, заліза, цинку, селену, міді), амінокислот. Гусяче м'ясо відмінне джерело протеїнів, воно рекомендується при виснаженні, частих стресах, у періоди підвищеного розумового навантаження, у літньому віці.

Скільки холестерину в гусячому м'ясі?

М'ясо гусей є, мабуть, жирним серед інших видів птиці. Містить значну кількість холестерину та насичених жирних кислот. У 100 г сирого м'яса гусей другої категорії міститься близько 34% від нормованого добового надходження жиру та холестерину25% – насичених жирних кислот.

Скільки коштує 1 кг м'яса гусака?

Домашній гусак 920 руб/кг. БЕЗКОШТОВНА доставка при замовленні від 3000 руб.