Ця обставина обумовлює наявність у цих грибів безлічі корисних властивостей. Зокрема, їх вживання знижує рівень цукру та холестерину в крові, нормалізує частоту серцевих скорочень та артеріальний тиск, стимулює процеси кровотворення та метаболізму.

Чи можна їсти гриб Горькушка?

Їстівність гриба Горька відноситься до умовно-їстівних грибів, тобто його можна вживати лише після попереднього відварювання у підсоленій воді. У кулінарії його використовують досить рідко, переважно грибники їх збирають для засушування, замочування чи маринування. Збережена копія

Скільки треба вимочувати гриби Горькушки?

Вимочують протягом 5 – 6 днів. Воду міняють щонайменше двічі на добу. Це потрібно для видалення пекучого соку. Після вимочування гірки можна солити.