Це залізо, кальцій, калій та йод, а також вітаміни РР, А, В, Е та Н. Найчастіше сухарі роблять із пшеничного хліба, але зустрічаються також житні та житньо-пшеничні. Так як вони засвоюються легше, ніж звичайний хліб, їх часто радять їсти при шлунково-кишкових розладах та інтоксикаціях.18 лип. 2017 р.

Чим корисна сухарі з хліба?

Також у хімічному складі містяться величезна кількість інших корисних речовин: вітаміни групи В; амінокислоти лізин та метіонін; мікроелементи – калій, натрій, магній, кальцій, залізо, фосфор. Збережена копія

Чому корисно їсти сухарі?

Сухарі багаті харчовими волокнами (клітковиною). Вони мають пребіотичний ефект (поживний субстрат для корисної мікрофлори) і посилюють перистальтику кишечника.. Вбирають у собі надлишки рідини у просвіті товстого кишечника, що полегшує травлення та нормалізує стілець. Збережена копія