Купати багаті білком. Однак через високий відсоток жиру їх не можна назвати дієтичним продуктом, тому часто купати не варто. Для тих, хто стежить за фігурою та кількістю споживаних жирів, купати з курки чи індички стануть приємною альтернативою звичайним свинячим ковбаскам.

Чи потрібно варити купати перед смаженням?

Щоб ковбаски не лопалися при приготуванні на сковороді, попередньо відваріть їх або опустіть на пару хвилин у киплячу воду – цей лайфхак зробить структуру ковбасок більш еластичною. За бажання можна відварити купати зі спеціями, лавровим листом, часником — це додасть смаку яскравості та оригінальності.

Чи потрібно проколювати купати перед смаженням?

Перед тим як смажити, оболонку в кількох місцях потрібно проткнути тонким предметом, щоб скоринка не розпалася. Готову страву можна подати з овочами, зеленню, різними соусами, лавашем або будь-яким іншим коржом.