У сушених яблука присутні: бета-каротин, вітаміни групи В, С, РР, а також калій, кальцій, залізо, фосфор, антиоксиданти, неперетравлювані харчові волокна, пектин. Під впливом високих температур знижується лише рівень вмісту аскорбінової кислоти, на яку багаті свіжі яблука.

У чому користь сушених яблук?

Сухофрукти з яблук одне з найкращих природних джерел йоду. Його кількість тут у 13 разів більша, ніж у цитрусах. Це робить сушені яблука добрим засобом проти захворювань, що викликає дефіцит йоду. Пектин у свою чергу є елементом, що сприятливо впливає на регуляцію рівня цукру та холестерину. Збережена копія

Як сушені яблука впливають на кишечник?

Сушені яблука є чудовим продуктом для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Пектин, клітковина, неперетравлювані харчові волокна сприятливо впливають на перистальтику кишечника, нормалізують стілець, борються з токсинами та зашлакованістю організму.. Збережена копія