Перепелиний бульйон містить вітаміни А, С, D, групи, залізо, натрій, селен, незамінні амінокислоти. Перепелині м'ясо та бульйон корисні для відновлення сил, боротьби з анемією та дистрофією, зміцнення кісток та зубів.

Чим корисний перепілка?

М'ясо перепелів багате вітамінами групи B та амінокислотами, білком, фосфором, калієм, міддю. Завдяки вдалому складу речовин, перепелине м'ясо вважається дієтичним та наділяється лікувальними властивостями. Це корисніша альтернатива м'ясу свійських птахів. Збережена копія

Що корисніше перепілка чи курка?

У них у два з половиною рази більше вітамінів, ніж у курячих, а за вмістом фосфору, калію та заліза яйця перепілок обганяють курячі в 4,5 рази. У сирих перепелиних яйцях є лецитин – ця речовина здатна знизити холестерин у крові.