Статті Хліб дає енергію для нашого тіла та мозку. На 40-70% хліб складається з вуглеводів, які є основою харчової піраміди людини. Крім того, він є скарбницею клітковини та корисний для здоров'я шлунково-кишкового тракту.

Чим корисний хліб для людини?

– Хліб – це джерело вуглеводів, харчових волокон, вітамінів, у тому числі вітамінів групи B, мікро- та макроелементів, таких як магній, селен, залізо. У збалансованому раціоні вуглеводи мають становити 50%. Здорова людина може сміливо вживати 1-3 скибочки хліба на день, це близько 100 г.

Який хліб найкорисніший для здоров'я?

Цільнозерновий хліб вважається найкориснішим для здоров'я серед усіх видів, розповіла лікар-ендокринолог Ангеліна Водолазка. У розмові із «Газетою. Ru» фахівець пояснила, що у подібних видах хліба містяться харчові волокна та корисні для організму людини вітаміни.