У натуральному домашньому холодець міститься набір вітамінів групи В (особливо ця холодна закуска багата на вітаміни В12 і В3), а також залізо, магній, калій, натрій, кобальт, лізин, гліцин, фосфор і, звичайно ж, колаген, від якого залежить пружність шкіри і щільність кісток. 15 лют. 2023 р.

Навіщо корисно їсти холодець?

У стравах є вітаміни групи В (особливо багато В12 та В3), а також кобальт, калій, магній, натрій, фосфор, залізо та інші цінні макро- та мікроелементи. Холодець корисний при суглобових захворюваннях, проблемах з опорно-руховим апаратом, підвищує гемоглобін, зміцнює імунітет та зір. Збережена копія

Який найкорисніший холодець?

Найґрунтовніший – свинячий холодець : у 100 г приблизно 350 кілокалорій. У такій же порції холодець з яловичиною – до 220 ккал, з куркою – 120 ккал, з індичкою – 80 ккал, з рибою – 50 ккал. Дієтологи радять з'їдати пару порцій холодця на тиждень. Цього достатньо підтримки здоров'я без негативних наслідків. Збережена копія