Чорний шоколад збільшує вироблення гормонів ендорфінів. Вони зв'язуються з опіатними рецепторами в головному мозку, що викликають почуття ейфорії, після чого у людини підвищується настрій. Однак цей стан триває недовго. Крім того, ендорфіни зменшують біль та негативні наслідки стресу.23 черв. 2022 р.

Як впливає чорний шоколад на організм?

Чим корисний гіркий шоколад? Ефективно розширює судини та знижує артеріальний тиск. Чинить антиоксидантну дію. Знижує рівень холестерину та інших атерогенних ліпопротеїнів, допомагає знизити ризики розвитку інфаркту, стенокардії та інсульту.

Що краще темний чи гіркий шоколад?

Так, у 100 г гіркого шоколаду близько 530 ккал. У свою чергу, чорний шоколад має більш солодкий смак, за рахунок чого його калорійність сягає 600 ккал на 100 грам. Виходячи з інформації вище, можна сказати, що найбільш нешкідливим шоколадом буде гіркий.