Як віджати макуху від винограду?

Не сильно віджатий макуху обов'язково солодких, темних сортів винограду просто заливають холодною водою і ставлять на бродіння. Фортеця пікету – 1-3%. Для більшості російських регіонів цей метод не застосовується, оскільки виноград та яблука найчастіше кислі, а сік віджимають пресом або соковижималкою.

Чи можна давити виноград через соковитискач?

Найкраще використовувати цілісні, не пошкоджені ягоди винограду. Добре промийте виноград, відокремте ягоди від лози і відберіть пом'яті або тріснуті (вони можуть окислюватися). Потім засипте ягоди в горловину соковитискача. Соковитискач Omega працює тихо і не вібрує, що, погодьтеся, приємно.