У цій лінійці оливкова, соняшникова і соєва корисніша і краща. Так як вміст тих же менш корисних насичених жирів у «пальмі» вищий, ніж у решті рослинних олій. Ще один важливий показник при оцінці рослинних жирів – лінолева кислота (що її більше, тим краще).

У чому різниця між пальмовою та соняшниковою олією?

Особливості пальмової олії За складом олія відрізняється від інших різновидів рослинних жирів, у ньому більше насичених жирних кислот. Властивості продукту такі, що дозволяють замінювати тваринні жири в харчуванні, але, на відміну від них, у пальмовому маслі не містяться трансжири. Збережена копія

Чому не рекомендують пальмову олію?

За даними Росспоживнагляду, серед недоліків пальмової олії – низький рівень вмісту поліненасичених жирних кислот сімейств Омега-3 та Омега-6, а також високий вміст насичених жирів, що може призвести до ожиріння та розвитку пов'язаних із ним захворювань.