У дикої лісової яблуні плоди містять безліч корисних речовин: групу вітамінів, каротин, солі різних мінералів (кальцію, заліза, фосфору та ін.), мікроелементи, цукру (фруктоза, глюкоза, сахароза), органічні кислоти (яблучна, виноградна, лимонна та ін.), пектини , дубильні речовини.