Чому молоко знижує кислотність?

якщо кислотність шлункового соку підвищена, то молоко при сгущення відтягує на себе більшу частину вільної кислоти, що знаходиться в шлунку. Таким чином, загальна кислотність шлункового соку на час знижується.28 дек. 2011 р