Azorubine) – органічна азосполука з хімічною формулою С20H12N2Na2O7S2, що відноситься до азобарвників, складається з двох субодиниць нафталіну. Має вигляд червоного порошку, який легко розчиняється у воді.
Що означає е122?
Азорубін (кармуазин, харчова добавка Е122) належить до групи азобарвників – синтетичних барвників червоних відтінків.. Хімічна формула добавки Е122: С20Н12Н2На2О7С2. Азорубін відноситься до похідних кам'яновугільних смоли. Збережена копія
Які барвники харам?
ТАБЛИЦЯ ХАРЧОВИХ Е-ДОБАВОК
| Код | Назва | Становище |
|---|---|---|
| Е-120 | Кармін | харам |
| Е-441 | Желатин | харам |
| Е-542 | Фосфат натрію (“кістковий фосфат”) | харам |
| Е-904 | Шелак | харам |