Хто з учених відкрив буряковий цукор в чистому вигляді в 1747 г *?

В 1747 році Андреас Марграф опублікував в мемуарах Берлінської академії наук свої спостереження про можливість витягати цукор з коренеплодів Буряківка (Beta alba) і вказав навіть порядок роботи, який в істотних рисах зберігся і до теперішнього часу.