Залежно від сорту, вегетаційний період у кукурудзи становить 90-150 днів. В середній смузі районовані сорти здатні досягти фази молочно-воскової стиглості приблизно за 80-85 днів, а повної стиглості – за 110-115 днів. У Нечорнозем’я для отримання раннього врожаю цукрову кукурудзу вирощують з розсади.