Природне бродіння вина починається через кілька годин чи кілька днів. Почекати дні три – це нормально.17 Гру. 2016 р.

Скільки днів тиняється вино з рукавичкою?

У середньому будь-яке фруктове (виноградне, вишневе, яблучне, сливове) вино бродить 20-45 днів, іноді потрібно до 65 днів.

Як довго йде тихе бродіння вина?

Тихе бродіння вина триває 15-40 днів. Точний час залежить від температури, штаму дріжджів, сировини та кількості цукру. Процес закінчений, коли гідрозатвор перестав виділяти газ чи рукавичка здулася. Вино знімають із осаду, за бажанням підсолоджують або закріплюють, потім ставлять у холодне приміщення на витримку. Збережена копія