Важливо! Прибрати овоч з грядки потрібно до перших заморозків. Незалежно від того, ярі або озимі сорти посаджені, їх потрібно викопувати до того, як розтріскається сорочка на голівці. Якщо ж зубики відокремилися один від одного, такий часник для зберігання не підходить.