Коли квас з'явився на Русі? – Перші письмові згадки про квас відносяться до IX-X ст. У літописі 996 року зазначається, що новонавернених християн за указом князя Володимира пригощали «їжею, медом та квасом».23 травня 2017 р.

Хто перший винайшов квас?

Стара російська легенда розповідає про селянині Солодкіні, який першим приготував квас. Коли його зерно промокло і проросло, він вирішив підсушити його на сонці, після чого змолов у муку. Помел вийшов дуже великий, тому з отриманої муки було вирішено замісити тісто.

Де і коли вигадали квас?

Першими хтось придумав готувати квас були древні Шумери. Відомо, що в VII тисячоліття до зв. е вони вже володіли секретом приготування прототипу диво напою, технологія приготування якого ґрунтується на процесі бродіння злакових зерен. Збережена копія