зрізати зелень селери з метою зберігання рекомендується до пори цвітіння, тоді аромат і смакові якості збережуться надовго навіть при глибокому заморожуванню. Черешкова селера буде більш ніжним і смачним, якщо за місяць до його прибирання ви оберне рослини світлонепроникним матеріалом.