Як зробити так, щоб курка не прилипала до листа?

Щоб риба чи курка не прилипали до листа або фольги, а потім не відривалася найсмачніша шкірка чи скоринка від готового продукту, трохи пригорівши до дна (буває дуже прикро), просто перед тим, як класти курку чи рибу, поріжте кільцями велику цибулину і розкладіть кільця по дну.

Як виправити смажену курку, що пригоріла?

Залежно від того, наскільки пригоріла ваша їжа, найкращий спосіб врятувати її. видалити шкірку або зовнішній шар . Ви можете зрізати підгорілий бік або, якщо це смажена курка, видалити шкіру, що підгоріла. Потім ви можете знову панувати курку і готувати її, але тільки доти, доки зовні вона стане золотисто-коричневою, якщо вона вже приготовлена.