Покладіть мова на кілька годин у воду, іноді змінюючи воду на нову. Промийте мова. У холодну воду додайте столову ложку солі, покладіть до неї мова та поставте на газ. Як закипить, зменшіть вогонь і при слабкому кипінні готуйте мова до готовності.4 січ. 2015 р.

Як швидко очистити варену мову?

1:37Кліп, що рекомендується · 58 сек.Як Варити Мова Щоб Легко Очистити – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу Збережена копія

Що робити з язиком після варіння?

Готову мову необхідно вийняти з бульйону і занурити у холодну воду. Це потрібно для того, щоб зняти жорстку плівку. Якщо цього не зробити і дати охолонути, зняти шкірку можна буде тільки, зрізавши її ножем. Гарячий язик, занурений у холодну воду, після охолодження чиститься легко.