На чому краще пекти млинці на кефірі чи молоці?

Млинці на молоці зазвичай більш здобні та щільні, ніж на воді. За рахунок білків молока їх легше випікати – вони не рвуться при перевертанні, тому, якщо ви сумніваєтеся у своїх кулінарних навичках, цей варіант вам підійде краще за інших. Збережена копія

Яке покриття для млинці краще?

Керамічне та мармурове покриття Млинці з керамічним або мармуровим покриттям схожі за своїми властивостями та ціною. Це нові технології, смажити можна майже без олії і вони набагато міцніші за млинці з антипригарним покриттям типу тефлону.