суміш таких компонентів: гіпохлориту, хлориду кальцію і гашеного вапна. Виглядає як порошкоподібна маса з потужними окисними властивостями. Колір – білий, запах – різкий хлорний. За допомогою хлорного вапна в цукровій галузі дезінфікують і відбілюють.