Чим відрізняється насіння льону від лляної олії?

Лляне насіння зберігається довше, ніж масло, оскільки жирні кислоти в них захищені оболонкою насінняАле перед застосуванням їх також потрібно перевірити на смак. Молоте насіння з зруйнованою оболонкою окислюється так само швидко, як масло, через що подрібнювати його необхідно безпосередньо перед вживанням. Збережена копія

Чим корисне насіння льону та лляна олія?

Важливі вітаміни та мінерали Крім того, в олії льону містяться такі корисні речовини, як фолієва кислота, вітаміни груп A, B, E, F і K, залізо, цинк, кальцій, фосфор, а також фітоестрогени-антиоксиданти, які борються з вільними радикалами.