Соняшникова олія містить майже 65% лінолевої кислоти, тоді як оливкова олія – лише 10%. Воно також багатше за рівнем Омега-3 та Омега-6, які покращують неврологічні функції та зменшують запалення. А от оливкова олія виграє за кількістю олеїнової кислоти, яка пригнічує онкоген в організмі.16 травня 2022 р.

Яка олія найкорисніша для організму?

Найпоширеніші та найважливіші олії для організму людини – це лляне, гарбузове, рапсове, кунжутне та оливкове. Будь-яке масло – це джерело корисних жирів, які необхідні кожній людині. Крім цього, кожен із продуктів має скарбницю вітамінів та мікроелементів. Лляна олія містить омеги – 3, 6 і 9.

На чому краще смажити на соняшниковій чи оливковій?

А якщо робити вибір між більш звичною нам соняшниковою та оливковою олією, то, звичайно, перевагу варто віддавати оливковому через його більш високу температуру кипіння.