Бринза містить вітаміни групи B, вітаміни А, С, D, Е та PP. Мінерали: калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, сірка та залізо. Калорійність – 230-290 ккал на 100 гр продукту.

Кому не можна їсти бринзу?

В складі бринзи дуже мало калію та багато натрію (1600 мг), тому вона протипоказана при хворобах нирок, органів кровообігу, серця, печінки, підшлункової залози та жовчовивідних шляхів.

Чи можна їсти бринзу просто так?

Бринзу їдять просто так, додають у салати, готують з нею бутерброди та закуски, супи та гарніри. Вона чудово поєднується з овочами.