У кисляку Мечникова, яка готується з молока жирністю 6%, містяться, вітаміни групи В (В1, В2, В6, В12), ніацин, пантотенова кислота, вітамін С, біотин, багато вітаміну А. Також у ній містяться всі незамінні амінокислоти.що підтверджує її високу харчову цінність.

Чим корисна кисляка Мечникова?

Мечниківська кисляка – це пробіотичний продукт, який приводить до норми бактеріальну флору кишечника, збагачуючи організм кальцієм, амінокислотами, молочним білком, вітамінами та ферментами. Науково доведеним фактом є залежність якості імунітету стану кишкової флори. Збережена копія

Яка кисляка корисніша?

Вони різняться залежно від використаного молока і виду молочнокислих дріжджів. Мечниківська кисляка відрізняється від звичайної більш вираженими антибактеріальними властивостями та великим вмістом вітамінів.