Що краще на гарнір до кролика?

До будь-якого способу приготовленого кролика відмінно підійде зелений міксалат з в'яленими помідорами, оливками та каперсами. З гарячих гарнірів – зелена квасоля з вершковим маслом, спаржа (зелена або біла), овочі на грилі або пару. Ну і, зрозуміло, картопля – запечена, варена або у вигляді вершкового пюре.

Які спеції найкраще підходять до кролика?

Є спеції, які покращують смак кролика. Це цибуля, лавровий лист, чорний перець, сіль. Інші додаються до смаку. До м'яса кролика також підійдуть: кріп, петрушка, базилік, чебрець, коріандр, лимон, часник, селера, кориця, гвоздика та ягоди ялівцю. Збережена копія