— Сардіна івасі майже не поступається сайрі за смаковими показниками, а за кількістю вітамінів навіть виграє. Зазначу, що сардина івасі – це тихоокеанська сардина. Також є атлантична сардина: це вже інша риба, проте зараз її немає можливості постачати через санкції».22 травня 2022 р.

Що дорожче за сардин чи сайру?

Підміну здійснюють через вартість сировини: сайра сьогодні дорожча за сардини більш ніж у 7 разів», – йдеться у повідомленні. Зазначається, що при цьому мінімальна ціна за консервовану сайру, де справді є сайра – 44,40 руб. за 100 р.

Якою рибою можна поміняти сайру?

Як зазначили фахівці, виробники вирішили замінити сайру на такі види риб, як тихоокеанський оселедець та далекосхідна сардина (івасі).