Сибас чи дорадо — яка риба смачніша? Сибас і дорадо різні сорти риби, але якщо обробити їх на філе, відрізнити їх практично неможливо. Дорадо має м'який та солодкий смак, який можна порівняти з ніжним м'ясом тріски. Сибас гурмани цінують за смак, ніжне та соковите м'ясо, яке легко відокремлюється від кісток.

Яка на смак риба сибас?

Ці риби дуже схожі. Обидві відносяться до загону окунеподібних, вони приблизно однакові за розміром (калібруванням), у приготовленому вигляді у них схожий смак, тому всі рецепти, які застосовуються до сибаси, підійдуть і до радості.

Чим гарний сибас?

Сібас поєднав у собі 3 риси хорошого продукту: смак – приємний, ніжний, з помірним рибним запахом; доступність – продукт можна купити у замороженому вигляді у будь-який час; Простоту обробки – готувати його одне задоволення, так як при обробці не потрібно довго вибирати дрібні кістки, довго маринувати і смажити.