Звичайно, керамічні ножі – це насамперед модний кухонний аксесуар. Вони гарні, їх рекламують. Великої практичної користі, на відміну від ножів із якісної сталі, вони не приносять. Не потрібні вони і для виконання будь-яких унікальних завдань — будь-який такий ніж є копією металевого за формою.13 черв. 2016 р.

У чому перевага керамічних ножів?

Твердість клинка керамічного ножа складає 83-86 HRC, що набагато більше твердості металевих ножів (їхня твердість рідко перевищує 60 HRC). Збережена копія

Що твердіше кераміка чи сталь?

Легше і твердіше стали, абсолютно стійкий до подряпин, з блискучою, як дзеркало, поверхнею, дуже приємний на дотик матеріал… Таке унікальне поєднання властивостей належать кераміціщо робить її ідеальним матеріалом для годинника.