Що можна використовувати замість приправи каррі?

1 варіант: ажгон, імбир, чорний перець, асафетида, куркума ароматна (крім куркуми довгої), часник (в порошку). 2 варіант: ажгон, імбир, чорний перець, гвоздика, кардамон, кориця, мускатний колір, ямайський перець.