Що таке спред простими словами?

Спред на біржі – це різниця між найкращими цінами купівлі та продажу торгового активу. Чим менший спред, тим ліквідніше актив, і навпаки. На величину спреду впливають різні чинники: ліквідність активу, волатильність ринку, сума угоди, навіть час ділової активності.

Що краще вершкове масло чи спред?

Спред, у порівнянні з вершковим маслом (у молочному жирі від природи міститься близько 60% насичених жирів), містить менше насичених жирів, холестерину та трансізомерів жирних кислот. У той самий час може бути збагачений деякими біологічно активними речовинами.