Холестерин у складі клітинної плазматичної мембрани грає роль модифікатора бислоя, надаючи йому певну жорсткість рахунок збільшення щільності «упаковки» молекул фосфоліпідів. Таким чином, холестерин – стабілізатор плинності плазматичної мембрани.

Яку функцію виконує холестерин?

Холестерин – це речовина, необхідна організму для будівництва клітинних мембран, синтезу жовчних кислот, вироблення гормонів та вітаміну D. З хімічної точки зору холестерин є жироподібною речовиною – ліпідом (від грецького "lipid" – жир). Збережена копія

Що таке холестерин простими словами?

Холестерин – це речовина, яка є структурним поєднанням жирів та стероїдів. В організмі людини він відіграє важливу роль, будучи будівельним матеріалом для мембран клітин та гормонів. Близько 80% холестерину утворюється у печінці і лише 20% надходить до організму з їжею (м'ясо, птиця, риба, молочні продукти). Збережена копія